Untitled Document
Untitled Document
Untitled Document
Site İçi Arama
 
Untitled Document
 
 
 
anal fissür
bebeklerde pişik
boyun fıtığı
İBS
kabızlık
Kadınlarda Mantar Enfeksiyonu
Kadınlarda Vajinal Akıntı
site haritası

 


KİMYON

(cuminum cyminum)

Untitled Document

 

yaklasansaat.com
 
 

 

 

Maydanozgiller familyasındandır. Mısır kökenlidir.

Türkiyede; Eskişehir,
Sivrihisar, Polatlı ve Konya da yetişir. Parçalı yapraklı, beyaz ya da pembe çiçekli 50 cm boyunda, bir yıllık otsu bir bitkidir. Meyvesi 5-6 mm uzunluğunda, sarımsı esmer renkte, iğ biçiminde taneler halindedir.

Mayıs-Haziran ayları arasında, beyaz ve pempemsi renkli çiçekleri açar.

Gövdeleri dik, üstte dallanır. Yaprakları iplik gibi parçalı ve tüysüzdür. Çiçekler şemsiye durumunda toplanmışlardır. Şemsiye, 3-5 saplıdır. Çiçekler beyaz veya pembe renklidir.
Meyveleri Temmuzda olgunlaşır.

Özel kokuludur ve meyvaları
sabit ve uçucu yağ, tanen ve reçine taşımaktadır.

Kurutulmuş meyvelerinden
infüzyon yolu ile faydalanılır. Aldehit, pinen, simen, terpin içerir.

Midevidir. Gazı
izale eder, kusmayı önler, hazmı kolaylaştırır, spazmı giderir, sütü artırır, ağır yemeklerin sindirimini kolaylaştırır, yemeği hazmettirir. Bağırsak solucanlarının düşürülmesine yardımcı olur.

Ayrıca çiğnendiğinde ağız kokusunu giderir.

T
ansiyon düşürür, iştah açar, bağırsaklarda gazın oluşmasını önler.

Hıçkırığa ve çarpıntıya iyi gelir.

Afrodizyak etkilidir. Başağrıları ve migrende kullanılır.

Terletici, idrar söktürücüdür. Tohumu veya bitkisi kaynatılıp içilir. Karın ağrısı ve bel soğukluğuna iyi gelir.

Aybaşı kanamalarının düzenli olmasını sağlar. Rahim ağrılarında, lapa gibi yapılıp üzerine oturulur.

Basuru kurutur. Tohumları yakılarak elde edilen külü basur üzerine konulur. 

Tuz ile çiğneneip de (ağızdaki mayi) uyuz cilde akıtıldığında iyi gelir.

 

KULLANIM BİÇİMLERİ

Kurutulmuş meyvası kullanılır.

Toz olarak 0.5-1 gr, hap halinde günde birkaç defa, infisyon veya dekoksiyon (%2-5) günde 2-3 bardak içilir.

Yiyeceklere ekerek kullanılır. Toz veya tane olarak 1 tatlı kaşığı kimyon tohumu bir fincan suda 10 dakika demlendirilir yemeklerden sonra içilir.Tohumlar çiğnendiğinde ağız kokusunu giderir.

Mutfakta: Her tür etli köfteye, çorbalara, soslara, lahanalı yemeklere; sosis, av eti, ton gibi sindirimi zor olan balıklara, beyaz peynire, patatesli yemeklere vb. kullanılır.

İyi bir cins kimyon elde etmek için; satın alınan tane kimyon elekten geçirilir, tozu toprağı gittikten sonra çöpleriş ayıklanır. Suyun altında çalkalanır, suyu süzgeçten iyice süzüldükten sonra bir tepsiye yayılır. Yaz mevsimi ise güneşte zaman zaman karıştırarak kurutulur. Mevsim kış ise, tepsiye yayılan kimyon taneleri (mümkün olduğu kadar birbirinden ayırarak) kaloriferin üstünde, veya sobanın yanı başında veya elektrikli fırının en alçak derecesinde, karıştırarak kurutulur. Kavanozda muhafaza edilir. Taneleri iyi kurumamışsa küflenir. Toz halinde kullanmak için taneler değirmende öğütülür.


UYARI: Hamileler kullanmamalıdır.

 


Untitled Document Untitled Document


anasayfa|bitkiler|vitaminler|mineraller|sağlıklı yaşam|haberler|ilk yardım|hastalıklar|site haritası|arama|e-mail

Bu sitedeki yazı, resim ve dökümanlar, kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.


Lokman Hekim'den Uyarı
Bu Site'nin amacı, "Giriş Yazısı" nda açıklanmıştır.Amaç ticari olmadığı gibi; tıbbi teşhis, tedavi ve reçete önermekte değildir.Aksine bu bilgilerin kullanımı, ilgili tıbbi uzmanın tavsiye ve onayını gerektirmektedir. Bu Site'yi ziyaret eden okuyucuların "Giriş Yazısı" nı dikkatle okumalarını ve bu bilgilerin kullanım sorumluluğunun kendilerine ait olduğunu unutmamalarını önemle hatırlatırız.

Untitled Document