Untitled Document
Untitled Document
Untitled Document
Site İçi Arama
 
Untitled Document
 
 
 
anal fissür
bebeklerde pişik
boyun fıtığı
İBS
kabızlık
Kadınlarda Mantar Enfeksiyonu
Kadınlarda Vajinal Akıntı
site haritası

 


Ceviz: Zekaya, Kalbe, Damarlara Faydalı

Untitled Document

 

yaklasansaat.com
 
 

 

 

Kadınlara iyi haber

Batı Virginia'daki Marshall Üniversitesi'nden araştırmacılar günde iki avuç ceviz yemenin kadınlarda göğüs kanseri riskini yarı yarıya azalttığını ve var olan tümörlerin de aynı ölçüde büyüme hızını azalttığını ortaya koydu.

Araştırmacılar sonuçlara öncelikle fareler üzerinde yaptıkları deneylerde ulaştı.

Araştırma ekibinden Elaine Hardman kanserin genetik olarak fareler üzerinde çok daha hızlı yayıldığını ve bu yüzden bu araştırma sonucunun önemli olduğunu belirtti.

Ceviz, badem, fındık, antep fıstığı gibi yemişler içerdikleri protein, lif, vitaminler ve mineraller ile çok önemli antioksidanlar olarak değerlendiriliyor. Ayrıca bu besinler hücreleri de ciddi anlamda zararlardan koruyor.

Bu yılın başında kimya profesörü ve araştırmacı Joe Vinson günde bir avuç ceviz yemenin diğer yemişlere göre antioksidan olarak iki kat daha fazla antioksidan içerdiğini belirtti.  

hürrüyet, 14/09/2011 

Ne kadar ceviz tüketmeliyiz?

Ceviz tüm fındık-fıstık çeşitlerinin atası kabul edilebilir. Yüksek kalitedeki antioksidanlar ve besin değerleri sayesinde tepeden tırnağa tüm vücuda fayda sağlıyor.

Ceviz besin değeri açısından yer fıstığı, badem, antep fıstığı ve fındıktan çok daha üst sıralarda yer alıyor. Pennsylvania'daki Scranton Üniversitesi'nden Joe Vinson " günde bir avuç ceviz diğer fındık-fıstık çeşitlerinin 2 katı kadar antioksidan ve vitamin içerir. Ancak kişiler genelde çerez olarak ceviz haricindeki yemişleri tercih eder. Sağlıklı bir beslenme programında ceviz mutlaka yer almalıdır," dedi.

Güçlü antioksidan etkiye sahip besin takviyeleri için Tıklayınız... 

Vinson, ceviz içerisinde sıradışı besin değerleri bulunduğuna da dikkat çekti. Cevizde yüksek kalitede proteinler, vitaminler, mineraler ve lifler bulunuyor.

Vinson günde 7 ceviz yemenin tüm sağlığı iyi yönde etkileyeceğini vurguladı.

Araştırmada günlük az miktarda da olsa ceviz tüketmenin kalp hastalıkları, belirli kanser türleri, tip 2 diyabet ve diğer sağlık sorunlarına karşı vücudu koruduğu görüldü.

Cevizde bulunan antioksidan maddeler E vitamininin 15 katı etkiye sahip. Araştırmanın bulguları 241. Amerikan Kimya Toplumu Ulusal Toplantısı'ndan sunuldu

milliyet, 02/09/2011

 

Antioksidan Ceviz

Kabuklu fıstık, Antep fıstığı, fındık ve kaju yüksek değerlerde protein, vitamin, mineral ve lif içerir. Ancak ceviz hem bu besin değerlerini içerir hem de anti-aging özelliği gösteren antioksidanları bünyesinde barındırır.

Amerikan Kimya Topluluğu tarafından sunulan bir rapora göre cevizin içerisinde bulunan antioksidanlar diğer kabuklu yemişlerde olduğundan çok daha etkili ve E vitamini açısından 15 kat daha zengin.

Ceviz yemeniz için bir diğer neden de diğer yemişlere göre çiğ yenilebiliyor olması. Çünkü araştırmacılara göre kavrulmuş yemişler besin değerlerini kaybediyor.

Amerikalı bilim adamları düzenli olarak yemiş tüketmenin kalp rahatsızlığını, bazı kanser türlerini ve tip 2 diyabeti önlediğini savunuyor.  Bu yemişler protein ve yağ oranı bakımından çok zengin olsa da kilo almanıza neden olmuyor. Çünkü tokluk hissi yaratıyor ve bu nedenle daha fazla yemek istemiyorsunuz.

Uzmanlar günde 6-7 ceviz yemenin yeterli olacağını ve sizi gençleştireceğini belirtiyor.

milliyet, 02/03/2011

Çocuklara Günde 3 Ceviz Önerisi  

Ulusal Ceviz Çalışma Grubu Başkanı Prof. Dr. Yayar Akça, cevizin insan sağlığı ve beslenmesinde çok önemli bir yer tuttuğunu vurgulayarak, şöyle konuştu:

''Özellikle kış aylarında en önemli enerji kaynaklarından biri olan cevizin 100 gramından 700 kilokalori enerji elde edilebiliyor. Mineral, protein, vitamin ve yağ açısından oldukça zengin bir ürün. Halen üzerinde ciddi araştırmalar yapılıyor. Kolesterolü düşüren, tansiyonu düzenleyen, kalp ve damar sağlığı açısından büyük faydaları bulunan cevizin en önemli özelliği zekayı geliştirmesi. Beyin ve ceviz, şekil açısından olduğu kadar içerik olarak da çok benziyorlar. İnsan vücudunda gümüşü kullanan tek organ beyindir. Bu açıdan gümüş içeren ceviz, özellikle çocukların zeka gelişiminde büyük rol oynuyor.''

GÜMÜŞ BEYİNDEKİ BİLGİ ALIŞVERİŞ HIZINI ARTIRIYOR

''Cevizdeki gümüşün, beynin sağ ve sol tarafındaki bilgi alışverişinin hızını artırdığını'' belirten Akça, ''Fazla ceviz tüketenlerde zeka gelişiminin yüksek olduğu bir gerçek. Özellikle Türkiye'deki cevizler, gübreleme ve ilaçlama olmadığı için tamamen organik. Bu açıdan da Türkiye'de üretilen cevizlerin insana en küçük bir zararı yok'' dedi.

Akça, cevizin çocukların beslenmesine mutlaka girmesi gereken çok önemli bir ürün olduğunu ifade ederek, şunları kaydetti:

''Sağlıklı ve zeki bir nesil için okullarda sadece süt değil çocukların ceviz, badem ve fındık tüketmesi de sağlanmalı. Bu, Milli Eğitim ve Sağlık bakanlıklarınca ulusal politika haline getirilmeli. Her sabah, bir ilköğretim çocuğu masaya oturduğunda mutlaka 3 ceviz içi yemeli. Bu tüketim badem ve fındık gibi ürünlerle desteklenmelidir.''

Yetişkinlerin ise günde 5 ceviz içi yemelerini öneren Akça, ''Dünyanın en iyi kalpçileri mutfağa 5 ceviz girmesini öneriyor. Ceviz üretimini ve tüketimini artırmamız gerekiyor. Sağlıklı bir gelecek için cevize daha büyük önem vermeliyiz. Gelişmiş ülkeler, sabah kahvaltısında ceviz tüketiyor. Dondurmalarında bile ceviz kullanıyorlar'' diye konuştu.

star 15/10/2009

Ceviz Damarları Koruyor

Ceviz, yağlı besinlerin damarlara verdiği zararı azaltıyor.

Cevizin kalp ve damar sağlığı için yararlı olduğu yeni bir araştırmayla daha kanıtlandı.
İspanyol uzmanlar tarafından yapılan araştırmaya göre, öğünler sonunda yenen belli miktarda ceviz, yağlı besinlerin damarlara verdiği zararı önlüyor. Amerikan Kardiyoloji Üniversitesi'nin dergisinde yayımlanan araştırmada, 24 kişiye bir hafta boyunca yağ oranı yüksek salam ve peynir içeren öğünler verildi.

Araştırmaya katılanların yarısına öğün sonlarında 5 çay kaşığı zeytinyağı, diğerlerineyse 8 adet ceviz verildi. Yapılan testler, hem zeytinyağı hem de cevizin, yağlı besinlerin damara verdiği zararı azalttığını gösterdi.

Araştırma ayrıca cevizin damarların esnekliğini de koruduğunu ortaya koydu. Cevizin bu özelliğiyle, damar sağlığı faydalı olduğu vurgulandı.

Yağlı besinlerin yol açtığı damar sertliği, felç ve kalp hastalıklarının temel nedenleri arasında gösteriliyor.
NTV 16 Ekim 2006

Ayrıca, çevremizde çok kolay bulabileceğimiz ceviz yaprağının ishale, bademcik iltihabına, el ayak terlemesine ve hemoroite iyi geldiğini biliyor muydunuz?

Güneşli bir haziran günü toplanan ceviz yapraklarını gölge ve havadar bir yerde iyice kurutup ufalayarak hava almayan kaplarda saklayabilir ve gerektiğinde kullanabilirsiniz. Yarım tatlı kaşığı ceviz yaprağını 1 bardak soğuk suya ekleyip kaynama derecesine kadar ısıtıp ocağın altı kapanır ve 2-5 dakika demlenmesini bekleyip, içilir. Günde 1-2 bardak içebileceğiniz bu çay bademcik iltihabına (özellikle sık sık yapacağınız gargara) ve ishale çok iyi gelecektir.

El ve ayak banyosu veya oturma banyosunda ise 2 yemek kaşığı ceviz yaprağı ve 2 yemek kaşığı meşe kabuğu (aktarlarda bulabilirsiniz) 1 litre suda kaynatılıp banyo suyuna eklenir. 15 dk. banyo suyu olarak kullanılır. 1 haftalık banyo kürü oldukça etkili olacaktır.

 


Untitled Document Untitled Document


anasayfa|bitkiler|vitaminler|mineraller|sağlıklı yaşam|haberler|ilk yardım|hastalıklar|site haritası|arama|e-mail

Bu sitedeki yazı, resim ve dökümanlar, kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.


Lokman Hekim'den Uyarı
Bu Site'nin amacı, "Giriş Yazısı" nda açıklanmıştır.Amaç ticari olmadığı gibi; tıbbi teşhis, tedavi ve reçete önermekte değildir.Aksine bu bilgilerin kullanımı, ilgili tıbbi uzmanın tavsiye ve onayını gerektirmektedir. Bu Site'yi ziyaret eden okuyucuların "Giriş Yazısı" nı dikkatle okumalarını ve bu bilgilerin kullanım sorumluluğunun kendilerine ait olduğunu unutmamalarını önemle hatırlatırız.

Untitled Document