-Sindirim temizleyicisi ve antiseptiğidir.

-Safra salgılarını da olumlu etkiler.

-Vücutta bulunan ürik asidin başlıca nedeni alınan besinlerde fosforun yüksek, buna karşılık kükürdün düşük olmasıdır.

-Tüm tahıllarda, cevizde, bademde ve bu türden yağlı bitkilerde bulunur.